ホテル定山渓温泉ミリオーネ、コロナ対策はかなり徹底されていました。おそらく一番大変なのはビュッフェの食事でしょう。ビュッフェ形式そのものを辞めるホテルも珍しくないなか、かなり徹底した運用をしていました。
まず、時間です。18時から19時30分までの間、15分きざみで予め時間を指定します。そして、時間にレストランへ行くと食事券を渡して受付します。そして、席の準備ができ次第、1組ずつ呼ばれて席に案内されます。そして、まず着席し、説明と注意書きを示されます。座席も他のグループと接近しすぎないように配置されています。このため、事実上ホールスタッフの管理による指定席制となっています。また、時間も60分制となっていました。
そして以下のような指示を受けます。
席を立つときはマスク着用
トングや共有の取り具に触れるときはビニール手袋着用
これ以外は普通のビュッフェということになりますが、着席する時間が結果として分散され食事を取りに行くタイミングもかなり分散されることになります。
このような大規模なホテルでのビュッフェ、密を避けるにはここまでしないといけないのです。逆に言えばこれ以上の対策は困難、とも言えます。運営する側は相当に大変でしょう。おかげで客としては結構快適に利用できましたが。
ちなみに朝は、平均して滞在時間が短く回転が早いからなのか、席に関しては普通に自由席制でした。